歐洲法國留學人物訪談專欄碩士專訪

到歐洲學習音樂:跟著斜槓旅法音樂家 LeLe 享受生活 | 巴黎師範音樂學院

École Normal de Music de Paris & ISIPCA Paris lele

Lele 樂樂 (香水、攝影、旅行、咖啡、品酒)


最高學歷:

École Normal de Music de Paris – Diplôme Supérieur d’Enseignement, Diplôme Supérieur d’Execution, Diplôme Supérieur de Musique de chambre

巴黎師範音樂學院 高級教育文憑、高級演奏文憑、高級室內樂文憑

ISIPCA Paris | fragrance and cosmetics school

法國國際香水學院 ISIPCA 證照

目前任職:

香水品牌 Le_Parfum_Bylele 創辦人。

出國唸書的動機?為何選擇到法國

我從小就是音樂科班出身,在台灣是就讀東吳音樂系,主修長笛。從音樂系畢業後一直在問自己說,音樂真的是我喜歡的嗎?開始對自己心中有一些疑問,於是在畢業之後經由學姊的介紹,飛到了柬埔寨金邊教英文及音樂,工作了六個月,期間認識了也是來自外國的英文老師,有來自英國法國的歐洲人,讓我意識到自己也想要去到歐洲這地方看一看,當時非常喜歡的音樂家很巧的都是來自法國的學派,因此對於這個國家有很大的興趣。

請問為什麼當初選擇就讀巴黎師範音樂學院?有什麼特別的動機嗎?

選擇私立的巴黎師範音樂學院的主要原因是,它申請入學的過程很特別,基本上只要申請就可以上,他的制度是採分級制的,入學會有一個分級考試把每一個人的程度都先分成各個等級,你在那個學年把你需要分級考的考試考過了就可以晉升到下一學年,那畢業之前通過學校的最高等級考試,考過了就等同於拿到碩士或博士的學位了。

課程安排跟臺灣比較不一樣的地方?

師範學院比較看的是個人的造化,因為每個人的程度與風格都不太相同,每一個人選的術科也不同。而法國的老師上課方式滿free的,我們有一位60多歲的教授,他除了授課之外也有在歌劇院演出巡迴,行程滿忙碌的,有時候他會忘了自已有什麼課表,或是突然身體不舒服他就放一天的假讓學生自主練習,哈哈!很有音樂家的性格,非常強調學生的自主性,老師不會特別盯你的學習進度,但在演奏成果時如果你沒練習,他也會立刻嚴厲的說我不需要聽下去了。我滿喜歡這樣的方式,除了讓我們更知道怎麼分配時間也學習了對自身負責的態度。相較在東吳的授課方式,老師會著重在課程進度與技術面,比如這首曲目你練得如何,比較制式化的教學。

巴黎師範音樂學院 高級教育文憑、高級演奏文憑、高級室內樂文憑
樂樂在法國師範音樂學院主修長笛

就讀期間的特別經驗分享

就讀期間我們個人就是專攻在術科的部分,我想分享在第一年時,就讀語言課程時的趣事,法國學校都會有法文課。課上都是外國學生,有英國、美國、印度人等。我們那時的老師教課很認真,自己也很喜歡巴黎,常常在週末時會安排我們到巴黎市區去一些巡禮、參訪一些小古蹟,實地走訪時也會邊介紹這些建築地標的由來,讓我更見識到和觀光客不一樣的巴黎。

到法國後愛上品香品酒,進而考取了香水證照

在大學時期我就發現自己很喜歡喝咖啡,於是就到咖啡廳打工,剛好那時店裡缺甜點師,所以在那時候自己也接觸了一些甜點的興趣。所以到了法國之後,我會利用課後的剩餘時間自己到咖啡廳坐坐品嚐當地的咖啡,或是到街角的甜點店買甜點吃,大家也知道巴黎是美食之都嘛,哈哈!那時候還很瘋狂的報名了一個學期的甜點課,算是興趣的培養。除此之外品酒也是在法國相當知名的技能,那其實有關於一切藝術與品味的興趣我都很愛,也不排斥多學多看。

巴黎師範音樂學院 高級教育文憑、高級演奏文憑、高級室內樂文憑
樂樂在法國學習了品酒

取得法國 ISIPCA 香水學院證照的過程

待在法國一陣子後,我發現自己對於香味也是滿敏感的,所以我就上網 google 搜尋到法國有一間滿有名的法國國際香水學院 – ISIPCA,原本想要報名他們的正式課程,發現他們需要化學化工科系畢業的學生才能申請,非常的專業。學校那邊的人就告知我說他們有提供兩週的暑期密集課程可以去上,他們從每個成分到如何調各種香水都告訴你,所以學到滿多東西的,那結業後就可以拿取香水證照。

法國國際香水學院 ISIPCA 證照
在法國上香水課的樂樂

香水也有文化衝突? 法國vs.台灣的香水概念大不同

上完法國的香水課程後回到台灣,驚覺有一些文化衝突的產生,台灣的大眾普遍對於香水的認知,比較是基於對大品牌的知名度來選擇適合的香氛 (品牌如 Jo Malone, Diptyque 等),那其實在法國有很多小眾的香水品牌已經越來越受歡迎了。記得當時回台灣有報名的誠品的調香課想說來玩一下,可是我發現跟我在法國上的香水課完全不一樣,在法國會有很多單一成分的化學分子分析(如玫瑰, 柑橘等),從最基底開始教起。那台灣這邊的課程比較淺,是分成像花香調,木質調來調配香氛而已。

因香水認知的差異,而開啟自創品牌的前期之路

就像前面所說的,我體會到了在法國學的這一套可以引進並運用在台灣。我利用從法國帶回來的原精調配出一些香水,也開了相關的講座分享讓朋友知道法國的調香技術與文化。法國的一些大廠牌如 Chanel ,其實他們所用的化學原精不外乎是哪幾種,讓台灣的消費者也對香水有一定概念的認知。那也因為這些知識,我開始利用手邊的原精來調配出我喜歡的味道,並簡單的開始在網路上販售。

延伸閱讀:樂樂在 ISIPCA 的香水學習之旅

Le Parfum By Lele 香水自創品牌理念

如同我對生活的哲學一樣:享受生活,努力學習; 朝著自己夢想前進,人生盡可能的豐富自己。我希望我的香水可以帶給人們自然獨特的感受,也希望帶給大家不只是好的產品,而是學習到認識香水的本質,並從中挑選什麼樣的香水適合自己,什麼樣的香水適合什麼樣的個性。

另外我也結合了台灣的在地素材,像是把香水搭上台灣在地的茶等等,台灣有很多特別的文化值得去加以推廣,再加上法國的知識技術,不只特別也有一定的專業可信度。我有找到一個自身有在在淬煉香水原精的阿伯,他是用台灣的烏龍茶去萃出臺灣烏龍茶的原精,非常的用心。

如果有興趣的可以到我的粉絲專頁洽詢。

樂樂的生活理念分享

人生不要給自己設限,有喜歡的事就去做就去嘗試,即使結果沒有達到理想,但往往都會有意想不到的成果,如果當初沒有憑著一鼓作氣的心情去報名法國香水課,我也不會走到今天自創香水品牌的這一步,所以也很感激自己一路以來的努力與堅持!同時也鼓勵大家未來的路有很多種,不管是哪一條都有他特別之處,細細品嚐享受吧!

更多的法國留學故事訪談:

GUCCI Clienteling Executive | 從實習到管理職,一窺義大利百年輕奢品牌 (雷恩商學院 Rennes School of Business)

歐洲 Facebook 社群營運經理 | 進入職場或升學,如何訂定目標、評估方法 (HEC Paris MBA)